书目信息 |
题名: |
发酵工艺学
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作者: | 夏焕章 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 中国医药科技出版社 2019.12 |
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页数: | 308页 | |
开本: | 29cm | |
丛书名: | 全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材 | |
单 册: | ||
中图分类: | TQ460.38 | |
科图分类: | ||
主题词: | 药物--yao wu--发酵--生产工艺--医学院校--教材 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5214-1515-5 |
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发酵工艺学/主编夏焕章.-第4版.-北京:中国医药科技出版社,2019.12 |
308页:图;29cm.-(全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材) |
使用对象:普通高等教育“十一五”国家级规划教材 供药学、生物工程、生物制药及相关专业使用 |
ISBN 978-7-5214-1515-5:CNY52.00 |
本书共分18章, 主要讲述发酵工程所涉及的各种技术, 包括菌种选育、培养基、灭菌与除菌、生产种子制备、发酵工艺过程与工艺条件控制等。 |
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正题名:发酵工艺学
索取号:TQ460.38/X182=4
 
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