书目信息 |
| 题名： |
优雅的中餐
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| 作者： | 周德丽 著 ；黄国雄 绘 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 桂林 广西师范大学出版社 2019.04 |
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| 页数： | 319页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2(2) | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--文化--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5598-0853-0 | |
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| 优雅的中餐=Chow!/周德丽著/黄国雄绘.-桂林：广西师范大学出版社，2019.04 |
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| 使用对象：一般读者 |
| ISBN 978-7-5598-0853-0(精装)：CNY58.00 |
| 本书为中华民国时期外交总长和“奥林匹克之父”王正廷夫人周德丽编著的王氏私家菜谱以及招待中外贵客的餐桌礼仪，中英文版。该书和赵元任夫人杨步伟的《中国菜谱》并列，享誉世界。1936年在上海首版后，先后在香港、台北、纽约等地再版36次，此次为王氏后人修订再版。 |
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正题名：优雅的中餐
索取号：TS971.2/Z753
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