书目信息 |
题名: |
最好的咖啡时光
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作者: | 河宝淑 , 赵美罗 著 ;千太阳 译 | |
分册: | ||
出版信息: | 郑州 河南科学技术出版社 2014.01 |
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页数: | 211页 | |
开本: | 24cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS273-49 , TS273 | |
科图分类: | ||
主题词: | 咖啡--ka fei--普及读物 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5349-6619-4 |
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最好的咖啡时光:最全面的咖啡品鉴小百科/(韩) 河宝淑, 赵美罗著/千太阳译.-郑州:河南科学技术出版社,2014.01 |
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本书不仅对咖啡进行了基本的说明, 还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程, 咖啡具有代表性的冲泡方法等 ; 第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和如何让咖啡生活变得丰富多彩的一些常识。 |
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正题名:最好的咖啡时光
索取号:TS273/H232
 
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