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@a蛋白饮料生产技术手册@Adan bai yin liao sheng chan ji shu shou ce@f卢晓黎, 李洲主编
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@a有书目 (第175-179页)
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@a本书较系统地介绍了动物蛋白原料、植物蛋白原料、蛋白饮料生产共性技术、蛋白饮料生产工艺技术、蛋白饮料相关标准及法律风险等内容, 蛋白饮料作为饮料品种中的重要一类, 由于其富含食用蛋白质或同时含有其他益生元素, 已经成为人们补充蛋白质和其他益生元素的重要产品形式。
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@a植物蛋白饮料@Azhi wu dan bai yin liao@x生产工艺@j技术手册
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| 蛋白饮料生产技术手册/卢晓黎, 李洲主编.-北京：化学工业出版社，2018.03 |
| 179页：图；25cm |
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| ISBN 978-7-122-31467-3(精装)：CNY80.00 |
| 本书较系统地介绍了动物蛋白原料、植物蛋白原料、蛋白饮料生产共性技术、蛋白饮料生产工艺技术、蛋白饮料相关标准及法律风险等内容, 蛋白饮料作为饮料品种中的重要一类, 由于其富含食用蛋白质或同时含有其他益生元素, 已经成为人们补充蛋白质和其他益生元素的重要产品形式。 |
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正题名：蛋白饮料生产技术手册
索取号：TS275.4/L793
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1384584
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213845847
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自科库501/501自科库 42排4列5层/
[索取号:TS275.4/L793]
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在馆
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2
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213845856
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自科库501/501自科库 42排4列5层/
[索取号:TS275.4/L793]
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在馆
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