书目信息 |
| 题名： |
吃的科学
|
|
| 作者： | 徐昊 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 广州 世界图书出版广东有限公司 2024.05 |
|
| 页数： | 263页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R151.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品营养--shi pin ying yang | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5232-1262-2 | |
| 000 | 01338nam0 2200277 450 | |
| 001 | 93083 | |
| 005 | 20250818184432.58 | |
| 010 | @a978-7-5232-1262-2@dCNY59.00 | |
| 100 | @a20240619d2024 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b440000 | |
| 105 | @aak a 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a吃的科学@Achi de ke xue@d= Science of eating@e都是食物惹的祸?@f徐昊编著@zeng |
| 210 | @a广州@c世界图书出版广东有限公司@d2024.05 | |
| 215 | @a263页@c图@d24cm | |
| 314 | @a徐昊, 中国科学技术大学附属第一医院主治医师, 华中科技大学与加州大学旧金山分校联合培养医学博士。 曾在国内外多家知名院校交流学习, 发表多篇英文学术文章, 深谙中美医疗现状。 | |
| 320 | @a有书目 | |
| 330 | @a本书主要介绍生活中常见的由于食用不健康食物或饮食方法不当而致病的食品安全与健康问题。全书分为七大部分: 主食篇、肉蛋奶篇、蔬果篇、药物篇、食品添加剂篇、零食篇、其他篇。本书通过病例引入、病因分析等对常见饮食健康问题进行详细解答, 并介绍相关饮食误区和注意事项等。本书内容贴近生活, 具有科学性和趣味性, 能提高人们对食品安全与健康的认识, 使其学会警惕日常生活中的食品安全问题, 预防病从口入。 | |
| 510 | 1 | @aScience of eating@zeng |
| 517 | 1 | @a都是食物惹的祸?@Adou shi shi wu re de huo? |
| 606 | 0 | @a食品营养@Ashi pin ying yang |
| 690 | @aR151.3@v5 | |
| 701 | 0 | @a徐昊@Axu hao@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@c20250909 |
| 905 | @a河南城建学院图书馆@dR151.3@eX726@f1 | |
| 吃的科学= Science of eating：都是食物惹的祸?/徐昊编著.-广州：世界图书出版广东有限公司，2024.05 |
| 263页：图；24cm |
| ISBN 978-7-5232-1262-2：CNY59.00 |
| 本书主要介绍生活中常见的由于食用不健康食物或饮食方法不当而致病的食品安全与健康问题。全书分为七大部分: 主食篇、肉蛋奶篇、蔬果篇、药物篇、食品添加剂篇、零食篇、其他篇。本书通过病例引入、病因分析等对常见饮食健康问题进行详细解答, 并介绍相关饮食误区和注意事项等。本书内容贴近生活, 具有科学性和趣味性, 能提高人们对食品安全与健康的认识, 使其学会警惕日常生活中的食品安全问题, 预防病从口入。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：吃的科学
索取号：R151.3/X726
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1627041 | 216270416 | 自科库401/ [索取号:R151.3/X726] | 在馆 |