书目信息

书名: 改性纤维可食复合膜性能和保鲜应用的研究 
作者: 刘欢
出版信息: 北京   中国纺织出版社有限公司  2020.12
开本页数: 24cm  170页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS206.4 TS206.4
科图分类:
主题词: 果蔬加工--guo shu jia gong--果实纤维--应用--保鲜膜--生产工艺
电子资源:
ISBN: 978-7-5180-8218-6
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    改性纤维可食复合膜性能和保鲜应用的研究/刘欢著.-北京:中国纺织出版社有限公司,2020.12
    170页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5180-8218-6:CNY68.00
    本书主要阐述了果蔬加工废弃物中纤维的综合开发和利用,并紧密结合我国绿色循环经济发展现状,介绍了国内外胡萝卜纤维科学技术的发展。本书在编写上力求语言精练、内容通俗易懂,以实用和便于自学为主,以果蔬加工废弃物中纤维研究为主线,注重绿色环保、安全节能纤维改性方法的使用和SEM、X-ray和红外等先进检测技术在纤维改性及其可食膜研究中的应用。
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正题名:改性纤维可食复合膜性能和保鲜应用的研究     索取号:TS206.4/L625         预约/预借

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