@a工业酶@Agong ye mei@dIndustrial enzymes@e结构、功能与应用@estructure, function and applications@f(西) J. 波莱纳(Julio Polaina),(西)A. P. 麦凯布(Andrew P. MacCabe)主编@F(xi)J.bo lai na(Julio Polaina),(xi)A.P.mai kai bu(Andrew P.MacCabe)zhu bian@g王小宁，李爽，王永华译@zeng
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工业酶=Industrial enzymes：结构、功能与应用：structure, function and applications/(西) J. 波莱纳(Julio Polaina),(西)A. P. 麦凯布(Andrew P. MacCabe)主编/王小宁，李爽，王永华译.-北京：科学出版社，2010.02
