书目信息 |
| 题名： |
微生物油脂学
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| 作者： | 何东平 ， 陈涛 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社教材出版中心 2006 |
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| 页数： | 279页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ644 ， Q939.9 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 微生物--wei sheng wu--油脂制备--高等学校--教材 , 油脂制备--you zhi zhi bei | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-8033-6 | |
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| 微生物油脂学/何东平, 陈涛主编.-北京：化学工业出版社教材出版中心，2006 |
| 279页：图；26cm |
| 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材 |
| ISBN 7-5025-8033-6：CNY39.00 |
| 本书系统地介绍了微生物油脂、重要的产油脂微生物、产油脂微生物的营养与培养、产油脂微生物的分离与筛选、产油脂微生物的菌种选育与保藏、微生物油脂的制取、微生物油脂的精炼等内容。 |
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| 相关链接 |
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正题名：微生物油脂学
索取号：Q939.9/H160
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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| 3 | 639029 | 206390298 | 自科库401/401自科库 34排1列2层/ [索取号:Q939.9/H160] | 在馆 |