书目信息 |
| 题名： |
食品添加剂分析方法
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| 作者： | 伍德 等著 ；刘金全 等译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2007 |
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| 页数： | 169页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 国外现代食品科技系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS202.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品添加剂--shi pin tian jia ji--分析方法 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-5735-4 | |
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| 食品添加剂分析方法/伍德等著/Roger Wood, Lucy Foster/刘金全 ... [等] 译.-北京：中国轻工业出版社，2007 |
| 169页：图；26cm.-(国外现代食品科技系列) |
| ISBN 978-7-5019-5735-4：CNY28.00 |
| 本书介绍了国际上目前公认的食品添加剂的检测分析方法, 其内容也与食品安全密切相关, 并注重反映当前国际上食品添加剂分析技术的发展趋势和权威分析方法。 |
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正题名：食品添加剂分析方法
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