书目信息

书名: 发酵工程关键技术及其应用 
作者: 欧阳平凯
出版信息: 北京   化学工业出版社现代生物技术与医药科技出版中心  2005
开本页数: 26cm  303页
丛书名:
单 册:
中图分类: TQ92-39
科图分类:
主题词: 发酵工程--fa jiao gong cheng
电子资源:
ISBN: 7-5025-6950-2
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    发酵工程关键技术及其应用/欧阳平凯 ... [等] 编.-北京:化学工业出版社现代生物技术与医药科技出版中心,2005
    303页:图;26cm
    使用对象:阅读对象: 生产经营企业的技术和管理人员等
    
    ISBN 7-5025-6950-2:CNY49.00
    本书主要介绍了能够应用于工业生产和实践中的发酵工程共性技术, 如菌种选育和优化技术、培养基的设计及其制造技术、发酵过程及其优化与生物反应器、清洁生产和低能耗好氧工艺、工业生物催化技术, 以及能够带来较大经济效益的发酵工程新工艺与新产品。
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正题名:发酵工程关键技术及其应用     索取号:TQ92-39/O520         预约/预借

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