书目信息 |
| 题名： |
蔬菜的基础知识
|
|
| 作者： | ；李享 译 ；日本株式会社枻出版社 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京美术摄影出版社 2021.04 |
|
| 页数： | 191页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S63 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蔬菜--shu cai--基本知识 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5592-0406-6 | |
| 000 | 01291nam0 2200241 450 | |
| 001 | 2437724366 | |
| 010 | @a978-7-5592-0406-6@dCNY79.00 | |
| 100 | @a20220221d2021 em y0chiy0120 ea | |
| 101 | 1 | @achi@cjpn |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a蔬菜的基础知识@Ashu cai de ji chu zhi shi@f日本株式会社枻出版社编@g李享译 |
| 210 | @a北京@c北京美术摄影出版社@d2021.04 | |
| 215 | @a191页@c彩图@d21cm | |
| 330 | @a本书介绍了蔬菜的季节和产地、分类品种、种植方法、烹饪方法、保存方法、营养价值。还介绍一年四季不同时令的蔬菜。通过本书, 可以了解到蔬菜的应季性与产地, 蔬菜的分类与品种, 蔬菜的栽培方法, 蔬菜的烹饪方法, 蔬菜的保存方法。其中根据季节来划分蔬菜的特性。其中春天的蔬菜有番茄、甘蓝、荷兰豆、鸭儿芹、芹菜、蚕豆、油菜花、款冬、竹笋、芦笋。夏天的蔬菜有茄子、叶用莴苣、青椒、黄瓜、西葫芦、秋葵、黄麻、生姜、阳荷、毛豆、玉米、苦瓜。秋天的蔬菜有马铃薯、香菇、南瓜、山药、芋头、大蒜、芝麻菜、胡萝卜、番薯、莲藕、牛蒡等。冬天的蔬菜有萝卜、葱、西蓝花、花椰菜、白菜、小松菜、水菜、洋葱、菠菜、水芹、韭菜等。 | |
| 586 | @a | |
| 606 | 0 | @a蔬菜@Ashu cai@x基本知识 |
| 690 | @aS63@v5 | |
| 702 | 0 | @a李享@Ali xiang@4译 |
| 711 | 02 | @a日本株式会社枻出版社@Ari ben zhu shi hui she xie chu ban she@4编 |
| 801 | 0 | @aCN@c20220221 |
| 905 | @dS63@eR638@f1@sS63/R638@S@Z | |
| 蔬菜的基础知识/日本株式会社枻出版社编/李享译.-北京：北京美术摄影出版社，2021.04 |
| 191页：彩图；21cm |
| ISBN 978-7-5592-0406-6：CNY79.00 |
| 本书介绍了蔬菜的季节和产地、分类品种、种植方法、烹饪方法、保存方法、营养价值。还介绍一年四季不同时令的蔬菜。通过本书, 可以了解到蔬菜的应季性与产地, 蔬菜的分类与品种, 蔬菜的栽培方法, 蔬菜的烹饪方法, 蔬菜的保存方法。其中根据季节来划分蔬菜的特性。其中春天的蔬菜有番茄、甘蓝、荷兰豆、鸭儿芹、芹菜、蚕豆、油菜花、款冬、竹笋、芦笋。夏天的蔬菜有茄子、叶用莴苣、青椒、黄瓜、西葫芦、秋葵、黄麻、生姜、阳荷、毛豆、玉米、苦瓜。秋天的蔬菜有马铃薯、香菇、南瓜、山药、芋头、大蒜、芝麻菜、胡萝卜、番薯、莲藕、牛蒡等。冬天的蔬菜有萝卜、葱、西蓝花、花椰菜、白菜、小松菜、水菜、洋葱、菠菜、水芹、韭菜等。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：蔬菜的基础知识
索取号：S63/R638
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 21615129 | 216151296 | 自科库401/401自科库 67排7列2层/ [索取号:S63/R638] | 在馆 |