书目信息 |
| 题名： |
心间事, 舌尖解
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| 作者： | 蔡澜, 著 ；苏美璐 插画 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 天津 百花文艺出版社 2024.05 |
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| 页数： | 260页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | I339.65 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 随笔--sui bi--新加坡--现代--作品集 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5306-8837-3 | |
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| 314 | @a封底折页题: 插画苏美璐 | |
| 314 | @a蔡澜, 1941年生于新加坡, 祖籍广东潮州, 现居中国香港, 作家、生活家、美食家、电影人、旅行家、书法家、鉴赏家。 | |
| 320 | @a有索引 | |
| 330 | @a本书主要从五个方面记录了作者的饮食品味、美食做法和对世界饮食文化的观察, 使读者在对饮食的描写中感受到生活中的美好。辑1: 从烹饪方法、食材部位分析、菜式等大的方向入手, 展露饮食智慧; 辑2: 介绍米、面、饺子等不同主食; 辑3: 以肉蛋海鲜等为主, 探讨家常菜如何做出不寻常味道; 辑4: 分享世界各地的特色美食, 展现不同饮食文化; 辑5: 探讨有关“吃”的生活态度。本书最后还附录了必吃美食清单和营养价值较高食物的介绍, 同时也涉及少许对健康饮食的科普。 | |
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| 心间事, 舌尖解/(新加坡) 蔡澜著.-天津：百花文艺出版社，2024.05 |
| 260页；21cm |
| ISBN 978-7-5306-8837-3：CNY45.00 |
| 本书主要从五个方面记录了作者的饮食品味、美食做法和对世界饮食文化的观察, 使读者在对饮食的描写中感受到生活中的美好。辑1: 从烹饪方法、食材部位分析、菜式等大的方向入手, 展露饮食智慧; 辑2: 介绍米、面、饺子等不同主食; 辑3: 以肉蛋海鲜等为主, 探讨家常菜如何做出不寻常味道; 辑4: 分享世界各地的特色美食, 展现不同饮食文化; 辑5: 探讨有关“吃”的生活态度。本书最后还附录了必吃美食清单和营养价值较高食物的介绍, 同时也涉及少许对健康饮食的科普。 |
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正题名：心间事, 舌尖解
索取号：I339.65/C045
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 21609221 | 216092216 | 文学库116/ [索取号:I339.65/C045] | 在馆 | |
| 2 | 21609222 | 216092225 | 文学库116/ [索取号:I339.65/C045] | 在馆 |