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@a印度美食史@Ayin du mei shi shi@e盛宴与斋戒@f(加) 珂琳·泰勒·森著@d= Feasts and fasts@ea history of food in India@fColleen Taylor Sen@g姜昊骞译@zeng
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@a上海@c东方出版中心@d2025.04
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@a410页@c图@d21cm
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@a珂琳·泰勒·森 (Colleen Taylor Sen), 出生于加拿大, 波兰语和俄语翻译家, 同时也是作家、编辑, 专精于南亚与印度料理, 著作包括《咖喱的全球史》《印度的饮食文化》《世界各地的街头小吃》等书, 并在媒体上撰写专栏。姜吴赛, 青年译者, 先后就读于清华大学经管学院和阿姆斯特丹大学ILLC逻辑学专业。已出版译作包括《毛姆传》《疼痛部》《战争艺术史》《21世纪的21位思想家》等。
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@a有书目 (第389-394页) 和索引
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@a本书追溯历史上的印度饮食, 纵观史前时代至今的历史、社会、宗教与哲学发展。印度跟世界上任何其他地区相比, 更看重食物的意义, 视之为身分认同的标记物。宗教信徒各有饮食戒律。住在这座次大陆上的人民们, 看遍各式各样的节庆盛宴、伴随生命重要事件的筵席场面, 也熟稔各种出于修行或医疗因素的斋戒。
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@aFeasts and fasts : a history of food in India@mChinese
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@a盛宴与斋戒@Asheng yan yu zhai jie
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@a饮食@Ayin shi@x文化史@y印度
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@aTS971.2(351)@v5
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@aTS971.2@v4
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@a河南城建学院图书馆@dTS971.2@eS046@f1
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| 印度美食史：盛宴与斋戒/(加) 珂琳·泰勒·森著= Feasts and fasts：a history of food in India/Colleen Taylor Sen/姜昊骞译.-上海：东方出版中心，2025.04 |
| 410页：图；21cm |
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| ISBN 978-7-5473-2601-5：CNY78.00 |
| 本书追溯历史上的印度饮食, 纵观史前时代至今的历史、社会、宗教与哲学发展。印度跟世界上任何其他地区相比, 更看重食物的意义, 视之为身分认同的标记物。宗教信徒各有饮食戒律。住在这座次大陆上的人民们, 看遍各式各样的节庆盛宴、伴随生命重要事件的筵席场面, 也熟稔各种出于修行或医疗因素的斋戒。 |
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正题名：印度美食史
索取号：TS971.2/S046
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1638861
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216388610
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自科库501/501自科库 44排6列3层/
[索取号:TS971.2/S046]
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在馆
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