|
书名：
|
蛋制品加工工艺与配方
|
|
|
作者：
|
郑坚强
著
|
|
出版信息：
|
北京
化学工业出版社
2007.09
|
|
开本页数：
|
24cm
306页
|
|
丛书名：
|
|
|
单 册：
|
|
|
中图分类：
|
TS253.4
|
|
科图分类：
|
|
|
主题词：
|
食品工业
|
|
电子资源：
|
|
|
ISBN：
|
978-7-122-00967-8
|
|
000
|
00658 nam 000229
|
|
001
|
0100015537
|
|
010
|
|
@a978-7-122-00967-8@dCNY26.00
|
|
100
|
|
@a20020103d2008 em y0chiy0121 ea
|
|
101
|
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ay z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
10
|
@a蛋制品加工工艺与配方@9dan zhi pin jia gong gong yi yu pei fang@f郑坚强著@Fzheng jian jiang zhu
|
|
210
|
|
@a北京@c化学工业出版社@d2007.09
|
|
215
|
|
@a306页@d24cm
|
|
540
|
|
@a蛋制品加工工艺与配方
|
|
606
|
|
@a食品工业
|
|
690
|
|
@aTS253.4@v4
|
|
701
|
0
|
@a郑坚强@9zheng jian jiang@4著
|
|
801
|
|
@aCN@bnygyxylib
|
|
901
|
|
@a209903
|
|
905
|
|
@eZ4351@dTS253.4@b921657-58@f2
|
|
|
|
|
| |
| 蛋制品加工工艺与配方/郑坚强著.-北京：化学工业出版社，2007.09 |
| 306页；24cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-122-00967-8：CNY26.00 |
| |
| ● |
正题名：蛋制品加工工艺与配方
索取号：TS253.4/Z4351
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
921657
|
209216579
|
期刊室512/501自科库 42排1列5层/
[索取号:TS253.4/Z4351]
|
在馆
|
|
|
2
|
921658
|
209216588
|
期刊室512/501自科库 42排1列5层/
[索取号:TS253.4/Z4351]
|
在馆
|
|
