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@a本书着重讲述了北京餐馆的演进、北京的八大菜系及名店、京菜及名店、北京清真菜和素菜及名店、北京风味小吃及名店、北京的西餐与名店、北京的筵席、北京的酒馆、北京的茶馆、北京的饮食文化等内容。北京, 不仅仅拥有着千年的建城历史, 更拥有着集合大江南北的民俗和文化从而形成、演变过来的传统文化, 其中北京的传统饮食文化, 就是璀璨之星。
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| 北京的饮食/潘惠楼编著.-北京：北京出版社，2018.03 |
| 262页：图；21cm.-(京华通览.历史文化名城) |
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| ISBN 978-7-200-13430-8：CNY45.00 |
| 本书着重讲述了北京餐馆的演进、北京的八大菜系及名店、京菜及名店、北京清真菜和素菜及名店、北京风味小吃及名店、北京的西餐与名店、北京的筵席、北京的酒馆、北京的茶馆、北京的饮食文化等内容。北京, 不仅仅拥有着千年的建城历史, 更拥有着集合大江南北的民俗和文化从而形成、演变过来的传统文化, 其中北京的传统饮食文化, 就是璀璨之星。 |
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正题名：北京的饮食
索取号：TS971.2/P130
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1437010
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214370107
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自科库501/501自科库 44排6列2层/
[索取号:TS971.2/P130]
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在馆
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自科库501/501自科库 44排6列2层/
[索取号:TS971.2/P130]
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在馆
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