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@a英文并列题名取自封面
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@a本书在编写内容上贯穿了有机食品、绿色食品、QS、GMP、HACCP等概念，在着重强调食品工厂设计的基础知识、规范、方法等内容的同时，强调食品生产中的安全、清洁、卫生的生产工艺和理念。
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| 食品工厂设计与环境保护/张国农主编.-北京：中国轻工业出版社，2010.01 |
| 372页：图；26cm |
| 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
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| ISBN 978-7-5019-4870-3：CNY39.00 |
| 本书在编写内容上贯穿了有机食品、绿色食品、QS、GMP、HACCP等概念，在着重强调食品工厂设计的基础知识、规范、方法等内容的同时，强调食品生产中的安全、清洁、卫生的生产工艺和理念。 |
| ● |
正题名：食品工厂设计与环境保护
索取号：TS208/Z104
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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954291
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209542912
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自科二线400A/400A自科库 31排3列4层/
[索取号:TS208/Z104]
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在馆
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2
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954292
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209542921
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自科二线400A/400A自科库 31排3列4层/
[索取号:TS208/Z104]
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在馆
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3
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954293
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209542930
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自科二线400A/400A自科库 31排3列4层/
[索取号:TS208/Z104]
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在馆
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