书目信息

书名: 饭店前厅管理 
作者: 巴尔迪 巴尔迪 著 ;赵永秋 曾国军 主译
出版信息: 北京   中国人民大学出版社  2014
开本页数: 26cm  336页
丛书名: 工商管理经典译丛
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--商业管理 , 商业管理 , 饭店
电子资源:
ISBN: 978-7-300-18628-3
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    饭店前厅管理=Hotel front office management/巴尔迪(James A. Bardi)著/曾国军,赵永秋主译.-北京:中国人民大学出版社,2014
    336页;26cm.-(工商管理经典译丛.旅游管理系列)
    
    
    ISBN 978-7-300-18628-3:CNY 49.00
    本书不仅从前厅管理者的角度介绍了前厅运营的相关理论、概念以及实践经验,还从饭店产业未来领导者,以及以饭店前厅经理和总经理为职业目标的专业人才的角度,阐述了饭店经营管理理论;不仅关注了饭店管理中的传统问题,还探讨了饭店管理中的新趋势、新理念和新视角,例如收益管理、绿色饭店、新技术的应用(如无线射频识别技术)、危机事件的处理等,同时关注了部门间的合作。
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正题名:饭店前厅管理     索取号:F719.2/B020         预约/预借

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