书目信息 |
| 题名： |
发酵工程
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| 作者： | 韦革宏 ， 杨祥 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2008.02 |
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| 页数： | 320页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ92 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 发酵工程--fa jiao gong cheng--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-021077-7 | |
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| 发酵工程/韦革宏, 杨祥主编.-北京：科学出版社，2008.02 |
| 320页：图；26cm |
| 普通高等教育“十一五”规划教材 |
| ISBN 978-7-03-021077-7：CNY34.00 |
| 全书共有11章，在内容安排上分为两大部分，主要阐述了发酵工程的基本概念、理论及基本原理、发酵工程在工业、农业等方面的应用。 |
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| 相关链接 |
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正题名：发酵工程
索取号：TQ92/W513
预约/预借
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| 1 | 766779 | 207667791 | 自科库501/501自科库 41排2列3层/ [索取号:TQ92/W513] | 在馆 | |
| 2 | 766780 | 207667808 | 期刊室512/501自科库 41排2列3层/ [索取号:TQ92/W513] | 在馆 | |
| 3 | 766781 | 207667817 | 期刊室512/501自科库 41排2列3层/ [索取号:TQ92/W513] | 在馆 |