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@a全书共有11章，在内容安排上分为两大部分，主要阐述了发酵工程的基本概念、理论及基本原理、发酵工程在工业、农业等方面的应用。
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| 发酵工程/韦革宏, 杨祥主编.-北京：科学出版社，2008.02 |
| 320页：图；26cm |
| 普通高等教育“十一五”规划教材 |
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| ISBN 978-7-03-021077-7：CNY34.00 |
| 全书共有11章，在内容安排上分为两大部分，主要阐述了发酵工程的基本概念、理论及基本原理、发酵工程在工业、农业等方面的应用。 |
| ● |
正题名：发酵工程
索取号：TQ92/W513
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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766779
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207667791
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自科库501/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/W513]
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在馆
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2
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766780
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207667808
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期刊室512/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/W513]
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在馆
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3
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766781
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207667817
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期刊室512/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/W513]
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在馆
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