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000
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00903nam 2200253 450
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001
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0100000491
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010
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@a7-5019-3525-4@dCNY24.00
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100
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@a20070828d2002 emky0chiy0121 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@aafk a 000yy
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106
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@ar
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200
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1
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@a新版方便食品配方@Axin ban fang bian shi pin pei fang@f葛文光编著
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2002
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215
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@a334页, [2]叶图版@c图, 折图@d21cm
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225
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2
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@a新版食品配方系列丛书@Axin ban shi pin pei fang lie cong shu
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320
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@a有书目 (第332-334页)
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330
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@a本书主要介绍产品特点和分类、原辅材料、加工基本原理和方法、配方、工艺流程、操作要点、质量标准、注意事项等。
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410
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0
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@12001 @a新版食品配方系列丛书
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606
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0
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@a预制食品@Ayu zhi shi pin@x配方
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690
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@aTS217@v4
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701
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0
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@a葛文光@Age wen guang@c(食品加工业)@4编著
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801
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0
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@aCN@c20070822
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905
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@b20660348-50@dTS217@eG314@fTS217/G314
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| 新版方便食品配方/葛文光编著.-北京：中国轻工业出版社，2002 |
| 334页, [2]叶图版：图, 折图；21cm.-(新版食品配方系列丛书) |
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| ISBN 7-5019-3525-4：CNY24.00 |
| 本书主要介绍产品特点和分类、原辅材料、加工基本原理和方法、配方、工艺流程、操作要点、质量标准、注意事项等。 |
| ● |
正题名：新版方便食品配方
索取号：TS217/G314
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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660348
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206603488
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自科库501/501自科库 72排2列3层/
[索取号:TS217/G314]
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在馆
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2
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660349
|
206603497
|
自科库501/501自科库 72排2列3层/
[索取号:TS217/G314]
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在馆
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|
3
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660350
|
206603503
|
期刊室512/501自科库 72排2列3层/
[索取号:TS217/G314]
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在馆
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|
