书目信息 |
| 题名： |
农产品溯源与真实性分析技术
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| 作者： | 赵燕 ， 陈爱亮 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业出版社 2021.02 |
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| 页数： | 251页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F307.5 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 农产品--nong chan pin--质量管理--安全管理 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-109-27941-4 | |
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| 农产品溯源与真实性分析技术/赵燕, 陈爱亮主编.-北京：中国农业出版社，2021.02 |
| 251页：图；26cm |
| ISBN 978-7-109-27941-4：CNY68.00 |
| 本书系统介绍了多种技术如稳定同位素技术、矿物元素分析技术、DNA分子技术等在不同类型的农产品中的产地溯源和真实性识别的研究进展, 并附上了典型的研究案例。 |
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正题名：农产品溯源与真实性分析技术
索取号：F307.5/Z345
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1580481 | 215804814 | 社科库409/409社科库 32排5列5层/ [索取号:F307.5/Z345] | 在馆 | |
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