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书名：
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味觉里的中国
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作者：
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丁洁
编著
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出版信息：
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北京
北京工业大学出版社
2013.08
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开本页数：
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24cm
247页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS971
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科图分类：
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主题词：
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5639-3518-5
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| 味觉里的中国/丁洁编著.-北京：北京工业大学出版社，2013.08 |
| 247页；24cm |
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| ISBN 978-7-5639-3518-5：CNY27.00 |
| 本书从饮食思想、天然食材、制作工艺、主要菜系、地方特色吃食和素食文化等方面着手，从多个角度介绍了中华饮食文化的全貌，用朴素的语言描述了中华饮食文化的历史、传说、趣闻逸事等。 |
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正题名：味觉里的中国
索取号：TS971/D531
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/501自科库 44排3列3层/
[索取号:TS971/D531]
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在馆
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2
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[索取号:TS971/D531]
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在馆
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3
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自科库501/501自科库 44排3列3层/
[索取号:TS971/D531]
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在馆
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