书目信息

书名: 现代饭店管理 
作者: 邹益民 编著
出版信息: 杭州   浙江大学出版社  2006.05
开本页数: 23cm  265页
丛书名: 21世纪旅游管理学精品图书
单 册:
中图分类: F719.2
科图分类:
主题词: 饭店--fan dian--商业管理
电子资源:
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    现代饭店管理/邹益民等编著.-杭州:浙江大学出版社,2006.05
    265页;23cm.-(21世纪旅游管理学精品图书)
    
    
    ISBN 7-308-04729-6:CNY28.00
    全书共十章,主要包括了饭店及饭店管理的基本问题、饭店经营战略、饭店营销谋略、饭店餐饮管理等方面内容。
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正题名:现代饭店管理     索取号:F719.2/Z972         预约/预借

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1 236886   202368865   社科库409/409社科库 46排5列5层/ [索取号:F719.2/Z972] 在馆    
2 236887   202368874   社科二线422/422社科库 37排1列4层/ [索取号:F719.2/Z972] 在馆