书目信息 |
| 题名： |
专业酒水
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| 作者： | ；李正喜 译 ；鲍伯.里宾斯基 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 大连 大连理工大学出版社 2002.9 |
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| 页数： | 447页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.19 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5611-2076-1 | |
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| 专业酒水/（美）鲍伯.里宾斯基等著/李正喜译.-大连：大连理工大学出版社，2002.9 |
| 447页；24cm |
| ISBN 7-5611-2076-1：CNY57.50 |
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正题名：专业酒水
索取号：TS972.19/B292
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