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@a精选咖啡@Ajing xuan ka fei@d= Specialty coffee@e成为咖啡专家的第一本书@f柯明川著@Fke ming chuan zhu@g廖家威摄影@Gliao jia wei she ying@zeng
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@a本书从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。本书是成为咖啡专家的第一本书，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。必须认识精选咖啡，才能真正品尝出咖啡的原始香味。
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| 精选咖啡= Specialty coffee：成为咖啡专家的第一本书/柯明川著/廖家威摄影.-北京：旅游教育出版社，2010.01 |
| 201页：图；22cm |
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| ISBN 978-7-5637-1933-4：CNY35.00 |
| 本书从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。本书是成为咖啡专家的第一本书，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。必须认识精选咖啡，才能真正品尝出咖啡的原始香味。 |
| ● |
正题名：精选咖啡
索取号：TS273-49/K400
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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775974
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207759745
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自科库501/501自科库 42排4列4层/
[索取号:TS273-49/K400]
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在馆
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2
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775975
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207759754
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自科二线400A/400A自科库 35排2列4层/
[索取号:TS273-49/K400]
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在馆
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3
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775976
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207759763
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自科二线400A/400A自科库 35排2列4层/
[索取号:TS273-49/K400]
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在馆
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