书目信息 |
| 题名： |
姜黄资源高值化开发与利用
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| 作者： | 周军 ， 旷春桃 ， 李湘洲 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2019.05 |
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| 页数： | 225页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R282.71 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 姜黄--jiang huang--资源利用 , 姜黄--jiang huang--资源开发 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-33758-0 | |
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| 330 | @a本书立足于姜黄资源的高效利用, 对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究, 姜黄素的定性定量分析, 姜黄素类化合物的提取工艺研究, 姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研究、超微粉体的制备及其抗肿瘤活性研究, 姜黄素与环糊精及其衍生物的包合作用研究, 姜黄素衍生物的合成与生物活性研究, 具有查尔酮结构的姜黄素类似物合成及生物活性研究, 姜黄饲料添加剂的制备及应用效果研究等内容。 | |
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| 姜黄资源高值化开发与利用/李湘洲, 周军, 旷春桃著.-北京：化学工业出版社，2019.05 |
| 225页：图；24cm |
| ISBN 978-7-122-33758-0：CNY80.00 |
| 本书立足于姜黄资源的高效利用, 对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究, 姜黄素的定性定量分析, 姜黄素类化合物的提取工艺研究, 姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研究、超微粉体的制备及其抗肿瘤活性研究, 姜黄素与环糊精及其衍生物的包合作用研究, 姜黄素衍生物的合成与生物活性研究, 具有查尔酮结构的姜黄素类似物合成及生物活性研究, 姜黄饲料添加剂的制备及应用效果研究等内容。 |
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正题名：姜黄资源高值化开发与利用
索取号：R282.71/L290
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1432619 | 214326193 | 自科库401/401自科库 12排3列1层/ [索取号:R282.71/L290] | 在馆 | |
| 2 | 1432620 | 214326200 | 自科库401/401自科库 12排3列1层/ [索取号:R282.71/L290] | 在馆 |