书目信息 |
| 题名： |
吉林省冷链物流调研报告
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| 作者： | ；中国制冷学会 ， 吉林省制冷学会 ， 吉林省科学技术协会 组织编写 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国建筑工业出版社 2020.03 |
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| 页数： | 112页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F252.8 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 冷冻食品--leng dong shi pin--物流管理--研究报告--吉林 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-112-24685-4 | |
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| 330 | @a本书对我国冷链技术的发展现状以及冷链设施的建设情况进行了梳理, 并且提出了新时代下我国冷链技术的发展方向。按照肉类 (水产)、果蔬、特色作物等易腐食品大类分类撰写, 每部分包括冷加工 (预冷或速冻)、冷藏、冷藏运输、末端等整个冷链的情况 ; 按照冷链的不同环节: 冷加工 (预冷或速冻)、冷藏、冷藏运输、末端进行分类编写, 包括冷链信息化内容。 | |
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| 吉林省冷链物流调研报告/吉林省科学技术协会, 中国制冷学会, 吉林省制冷学会组织编写.-北京：中国建筑工业出版社，2020.03 |
| 112页：图；23cm |
| ISBN 978-7-112-24685-4：CNY50.00 |
| 本书对我国冷链技术的发展现状以及冷链设施的建设情况进行了梳理, 并且提出了新时代下我国冷链技术的发展方向。按照肉类 (水产)、果蔬、特色作物等易腐食品大类分类撰写, 每部分包括冷加工 (预冷或速冻)、冷藏、冷藏运输、末端等整个冷链的情况 ; 按照冷链的不同环节: 冷加工 (预冷或速冻)、冷藏、冷藏运输、末端进行分类编写, 包括冷链信息化内容。 |
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正题名：吉林省冷链物流调研报告
索取号：F252.8/J081
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1462249 | 214622498 | 社科库409/409社科库 81排1列2层/ [索取号:F252.8/J081] | 在馆 | |
| 2 | 1462250 | 214622504 | 社科库409/409社科库 81排1列2层/ [索取号:F252.8/J081] | 在馆 |