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@a为了适应饮料工业发展的需要, 为了帮助有关读者了解饮料生产的工艺、配方等方面的知识, 作者在结合长期从事饮料科研、生产的基础上, 同时参考了国内外大量文献资料, 综合整理, 编写了本书。
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| 饮料和冷饮配方1800例/李基洪, 黄来发主编.-北京：中国轻工业出版社，2004 |
| 574页；26cm |
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| ISBN 7-5019-4253-6：CNY72.00 |
| 为了适应饮料工业发展的需要, 为了帮助有关读者了解饮料生产的工艺、配方等方面的知识, 作者在结合长期从事饮料科研、生产的基础上, 同时参考了国内外大量文献资料, 综合整理, 编写了本书。 |
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正题名：饮料和冷饮配方1800例
索取号：TS27/L182
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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660931
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206609311
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自科二线400A/400A自科库 35排2列2层/
[索取号:TS27/L182]
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在馆
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2
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660932
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206609320
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自科库501/501自科库 42排3列5层/
[索取号:TS27/L182]
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在馆
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3
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660933
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206609339
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自科二线400A/400A自科库 35排2列2层/
[索取号:TS27/L182]
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在馆
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