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@a本书包括三篇，第一篇绪论，介绍实验室组成、安全性、实验方案设计、实验室守则以及实验用菌种；第二篇单元实验(共35个单元实验)，包括发酵工程的前期准备和中间检测以及产物发酵与分离纯化实验；第三篇包括聚羟基脂肪酸酯、短链脂肪酸、β-半乳糖苷酶、发状念珠藻、红霉素和啤酒发酵的综合实验以及微生物脱硫的综合实验。
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@a本书可供从事发酵工程、生化工程、生物工程、环境工程和制药工程的广大高校师生作为实验教材，也可供科研院、所和工厂企业技术与管理人员使用
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| 发酵工程实验教程=Practical course of Fermentation engineering/贾士儒，宋存江主编.-北京：高等教育出版社，2016.08 |
| 213页：图；26cm |
| iCourse·教材 生物技术与生物工程系列.-使用对象：本书可供从事发酵工程、生化工程、生物工程、环境工程和制药工程的广大高校师生作为实验教材，也可供科研院、所和工厂企业技术与管理人员使用 |
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| ISBN 978-7-04-045180-1：CNY29.00 |
| 本书包括三篇，第一篇绪论，介绍实验室组成、安全性、实验方案设计、实验室守则以及实验用菌种；第二篇单元实验(共35个单元实验)，包括发酵工程的前期准备和中间检测以及产物发酵与分离纯化实验；第三篇包括聚羟基脂肪酸酯、短链脂肪酸、β-半乳糖苷酶、发状念珠藻、红霉素和啤酒发酵的综合实验以及微生物脱硫的综合实验。 |
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正题名：发酵工程实验教程
索取号：TQ92-33/J247
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1330238
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213302380
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自科库501/501自科库 41排2列4层/
[索取号:TQ92-33/J247]
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在馆
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2
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1330239
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213302399
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自科库501/501自科库 41排2列4层/
[索取号:TQ92-33/J247]
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在馆
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