书目信息 |
| 题名： |
发酵工程实验教程
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| 作者： | 贾士儒 ， 宋存江 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 高等教育出版社 2016.08 |
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| 页数： | 213页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ92-33 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 发酵工程--实验--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-04-045180-1 | |
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| 发酵工程实验教程=Practical course of Fermentation engineering/贾士儒，宋存江主编.-北京：高等教育出版社，2016.08 |
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| iCourse·教材 生物技术与生物工程系列.-使用对象：本书可供从事发酵工程、生化工程、生物工程、环境工程和制药工程的广大高校师生作为实验教材，也可供科研院、所和工厂企业技术与管理人员使用 |
| ISBN 978-7-04-045180-1：CNY29.00 |
| 本书包括三篇，第一篇绪论，介绍实验室组成、安全性、实验方案设计、实验室守则以及实验用菌种；第二篇单元实验(共35个单元实验)，包括发酵工程的前期准备和中间检测以及产物发酵与分离纯化实验；第三篇包括聚羟基脂肪酸酯、短链脂肪酸、β-半乳糖苷酶、发状念珠藻、红霉素和啤酒发酵的综合实验以及微生物脱硫的综合实验。 |
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正题名：发酵工程实验教程
索取号：TQ92-33/J247
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1330238 | 213302380 | 自科库501/501自科库 41排2列4层/ [索取号:TQ92-33/J247] | 在馆 | |
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