书目信息 |
| 题名： |
蒸煮煎烤小食品
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| 作者： | 李惠娟 ， 胡淑荣 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2000.01 |
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| 页数： | 227页 | |
| 开本： | 32开 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.13 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-03-007608-7 | |
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| 蒸煮煎烤小食品/李惠娟,胡淑荣编.-北京：科学出版社，2000.01 |
| 227页；32开 |
| ISBN 7-03-007608-7：10.00元 |
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| 相关链接 |
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正题名：蒸煮煎烤小食品
索取号：TS972.13/L346
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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| 2 | 505232 | 205052324 | 自科库501/501自科库 45排4列4层/ [索取号:TS972.13/L346] | 在馆 | |
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