书目信息

书名： 微生物学核心理论及发酵技术 
作者： 牛宗亮 ， 文少白 著
出版信息： 北京   中国原子能出版社  2019.09
开本页数： 24cm  205页
丛书名：
单 册：
中图分类： TQ920.1
科图分类：
主题词： 微生物--wei sheng wu--发酵--研究
电子资源：
ISBN： 978-7-5022-9871-5
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    微生物学核心理论及发酵技术/牛宗亮, 文少白著.-北京：中国原子能出版社，2019.09
    205页：图；24cm
    
    
    ISBN 978-7-5022-9871-5：CNY64.00
    本书分为两部分进行研究, 第一部分对微生物学涉及的核心理论展开讨论, 第二部分主要论述了发酵技术的共性问题, 并且紧密联系生产实践。
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正题名：微生物学核心理论及发酵技术     索取号：TQ920.1/N725         预约/预借

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