书目信息 |
| 题名： |
微生物学核心理论及发酵技术
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| 作者： | 牛宗亮 ， 文少白 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国原子能出版社 2019.09 |
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| 页数： | 205页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ920.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 微生物--wei sheng wu--发酵--研究 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5022-9871-5 | |
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| 微生物学核心理论及发酵技术/牛宗亮, 文少白著.-北京：中国原子能出版社，2019.09 |
| 205页：图；24cm |
| ISBN 978-7-5022-9871-5：CNY64.00 |
| 本书分为两部分进行研究, 第一部分对微生物学涉及的核心理论展开讨论, 第二部分主要论述了发酵技术的共性问题, 并且紧密联系生产实践。 |
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正题名：微生物学核心理论及发酵技术
索取号：TQ920.1/N725
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