书名：
天然食品乳化剂和乳状液：组成、性质、制备、加工与应用
作者：
焦学瞬
主编
出版信息：
北京
科学出版社
1999.09
开本页数：
16开
251页
丛书名：
单 册：
中图分类：
TS202
科图分类：
主题词：
食品工业
电子资源：
ISBN：
7-03-007700-8
000
00652nam0 2200193 45
001
0009051927
005
20000905190653.1
010
@ a7-03-007700-8@ d22.00元
100
@ a20000905d1999 km y0chiy0120 ea
101
0
@ achi
105
@ a z 000yy
200
1
@ a天然食品乳化剂和乳状液：组成、性质、制备、加工与应用@ ATian Ran Shi Pin Ru Hua Ji He Ru Zhuang Ye：Zu Cheng、Xing Zhi、Zhi Bei、Jia Gong Yu Ying Yong@ f焦学瞬 主编@ FJiao Xue Shun Zhu Bian
210
@ a北京@ c科学出版社@ d1999.09
215
@ a251页@ d16开
606
0
@ a食品工业
690
@ aTS202@ v3
701
0
@ a焦学瞬@ 4主编
801
@ aCN@ bPftUser@ c20000905
905
@ b121288-289@ dTS202@ eJ798@ f2
天然食品乳化剂和乳状液：组成、性质、制备、加工与应用/焦学瞬 主编.-北京：科学出版社，1999.09 251页；16开 ISBN 7-03-007700-8：22.00元 ●
预约/预借
序号
登录号
条形码
馆藏地/架位号
状态
备注
1
121288
201212883
自科库501/501自科库 41排7列1层/
[索取号:TS202/J798]
在馆
2
121289
201212892
自科库501/501自科库 41排7列1层/
[索取号:TS202/J798]
在馆
