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@a酒水服务与酒吧经营@Ajiu shui fu wu yu jiu ba jing ying@f主编潘海颖, 王崧
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@a武汉@c华中科技大学出版社@d2015.2
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@a305页@d24cm
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@a21世经高等院校“十三五”系列规划教材@A21shi jing gao deng yuan jiao “shi san wu ”ji lie gui hua jiao cai@i旅游与酒店管理类
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@a有书目 (第304-305页)
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330
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@a本书从酒水知识和酒吧经营基础入手, 结合当前酒吧行业的发展现状, 介绍了各类发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮品的相关知识, 并对各种不同类型的酒水服务进行了重点阐述; 在此基础上对酒水管理流程、酒吧的经营和管理进行了梳理。
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@12001 @a21世经高等院校“十三五”系列规划教材@i旅游与酒店管理类
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905
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@a河南城建学院图书馆@dTS262@eP138
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| 酒水服务与酒吧经营/主编潘海颖, 王崧.-武汉：华中科技大学出版社，2015.2 |
| 305页；24cm.-(21世经高等院校“十三五”系列规划教材.旅游与酒店管理类) |
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| ISBN 978-7-5609-9832-9：CNY39.50 |
| 本书从酒水知识和酒吧经营基础入手, 结合当前酒吧行业的发展现状, 介绍了各类发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮品的相关知识, 并对各种不同类型的酒水服务进行了重点阐述; 在此基础上对酒水管理流程、酒吧的经营和管理进行了梳理。 |
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正题名：酒水服务与酒吧经营
索取号：TS262/P138
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1253513
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212535130
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自科库501/501自科库 42排2列4层/
[索取号:TS262/P138]
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在馆
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2
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1253514
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212535149
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自科库501/501自科库 42排2列4层/
[索取号:TS262/P138]
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在馆
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3
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1253515
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212535158
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期刊室512/501自科库 42排2列4层/
[索取号:TS262/P138]
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在馆
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