书目信息 |
| 题名： |
食品微生物实验室质量管理手册
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| 作者： | 雷质文 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国标准出版社 2006 |
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| 页数： | 16,344页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.3-33 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品微生物--实验室--质量管理--手册 , 实验室 , 质量管理 , 食品微生物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5066-4065-1 | |
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| 食品微生物实验室质量管理手册=Handbook of quality management of food microbiology laboratory/雷质文主编.-北京：中国标准出版社，2006 |
| 16,344页；26cm |
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| 本书以ISO/IEC 17025:2005的25个要素为主线，从质量管理体系、实验室设施和环境条件、人员和组织、分包和客户服务、文件、记录的管理和控制、实验室的生物安全管理、样品等方面提出相应的质量管理措施。 |
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正题名：食品微生物实验室质量管理手册
索取号：TS201.3-33/L079
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