书目信息 |
| 题名： |
酒店服务质量管理
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| 作者： | 余杨 ， 王书翠 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国旅游出版社 2013.09 |
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| 页数： | 211页 | |
| 开本： | 25cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--服务质量--质量管理--高等职业教育--教材 , 服务质量 , 质量管理 , 饭店 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 9787503247972 | |
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| 酒店服务质量管理=Service quality management in hospitality/王书翠，余杨主编.-北京：中国旅游出版社，2013.09 |
| 211页；25cm |
| 国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材 |
| ISBN 9787503247972 ：CNY32.00 |
| 本书介绍了服务质量评估标准和测量方法，提出了服务三角模型，在探讨了理解顾客需求的重要性之后，分别从服务战略，服务员工、服务系统等视角讨论了提高酒店服务质量的措施，并指出酒店领导需要无缝隙整合所有决定服务质量的关键要素，以使顾客感到惊喜。 |
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正题名：酒店服务质量管理
索取号：F719.2/W350
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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| 2 | 1122321 | 211223219 | 社科库409/409社科库 46排5列1层/ [索取号:F719.2/W350] | 在馆 | |
| 3 | 1122322 | 211223228 | 社科库409/400B社科库 3排4列4层/ [索取号:F719.2/W350] | 在馆 |