书目信息 |
| 题名： |
新一代柠檬酸发酵技术
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| 作者： | 陈坚 ， 石贵阳 ， 李由然 ， 刘龙 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2020.01 |
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| 页数： | 151页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ921 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 柠檬酸--ning meng suan--发酵 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-33643-9 | |
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| 330 | @a本书全面系统地介绍了发酵法柠檬酸生产技术信息, 包括产品性能、生产原理、工艺流程、技术配方、生产设备、生产工艺、产品标准、质量检验、产品用途等。在编写过程中, 参阅和引用了编者团队及国内外大量专利及技术资料, 书末列出了参考文献, 部分产品还列出了相应的原始研究文献, 以便读者进一步查阅。 | |
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| 新一代柠檬酸发酵技术/刘龙 ... [等] 编著.-北京：化学工业出版社，2020.01 |
| 151页：图；26cm |
| ISBN 978-7-122-33643-9：CNY88.00 |
| 本书全面系统地介绍了发酵法柠檬酸生产技术信息, 包括产品性能、生产原理、工艺流程、技术配方、生产设备、生产工艺、产品标准、质量检验、产品用途等。在编写过程中, 参阅和引用了编者团队及国内外大量专利及技术资料, 书末列出了参考文献, 部分产品还列出了相应的原始研究文献, 以便读者进一步查阅。 |
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正题名：新一代柠檬酸发酵技术
索取号：TQ921/L640
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| 1 | 1464325 | 214643251 | 自科库501/501自科库 41排3列2层/ [索取号:TQ921/L640] | 在馆 | |
| 2 | 1464326 | 214643260 | 自科库501/501自科库 41排3列2层/ [索取号:TQ921/L640] | 在馆 |