书目信息

书名: 新一代柠檬酸发酵技术 
作者: 陈坚 石贵阳 李由然 刘龙 编著
出版信息: 北京   化学工业出版社  2020.01
开本页数: 26cm  151页
丛书名:
单 册:
中图分类: TQ921
科图分类:
主题词: 柠檬酸--ning meng suan--发酵
电子资源:
ISBN: 978-7-122-33643-9
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    新一代柠檬酸发酵技术/刘龙 ... [等] 编著.-北京:化学工业出版社,2020.01
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    ISBN 978-7-122-33643-9:CNY88.00
    本书全面系统地介绍了发酵法柠檬酸生产技术信息, 包括产品性能、生产原理、工艺流程、技术配方、生产设备、生产工艺、产品标准、质量检验、产品用途等。在编写过程中, 参阅和引用了编者团队及国内外大量专利及技术资料, 书末列出了参考文献, 部分产品还列出了相应的原始研究文献, 以便读者进一步查阅。
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正题名:新一代柠檬酸发酵技术     索取号:TQ921/L640         预约/预借

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1 1464325   214643251   自科库501/501自科库 41排3列2层/ [索取号:TQ921/L640] 在馆    
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