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@a食品添加剂@Ashi pin tian jia ji@f郝利平 ... [等] 主编@Fhao li ping...[deng]zhu bian
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@a北京@c中国农业大学出版社@d2002.08
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@a面向21世纪课程教材@d= Textbook series for 21st century
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@a题名页责任者题 : 夏延斌, 陈永泉, 廖小军主编。
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@a本书内容包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品发色剂与漂白剂、食品调味剂、食品增稠剂、食品乳化剂、食品香料与香精、其他食品添加剂等。
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| 食品添加剂/郝利平 ... [等] 主编.-北京：中国农业大学出版社，2002.08 |
| 317页：图；23cm.-(面向21世纪课程教材= Textbook series for 21st century) |
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| ISBN 7-81066-477-8：CNY24.00 |
| 本书内容包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品发色剂与漂白剂、食品调味剂、食品增稠剂、食品乳化剂、食品香料与香精、其他食品添加剂等。 |
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正题名：食品添加剂
索取号：TS202.3/H141
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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236880
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202368801
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自科库501/501自科库 41排7列2层/
[索取号:TS202.3/H141]
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在馆
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2
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236881
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202368810
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自科库501/501自科库 41排7列2层/
[索取号:TS202.3/H141]
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在馆
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