书目信息 |
题名: |
维生素使用手册
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作者: | 张奔腾 著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 北京出版社 2006.01 |
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页数: | 160页 | |
开本: | 24cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | R151.2 | |
科图分类: | ||
主题词: | 食品卫生 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-200-06724-8 |
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维生素使用手册:彩图超值版/张奔腾著.-北京:北京出版社,2006.01 |
160页;24cm |
ISBN 978-7-200-06724-8:CNY19.90 |
本书对各个维生素的性状与功能进行详细介绍,并给出了常见食物中维生素的含量情况,并在不同种维生素中推荐了富含维生素的菜的做法。 |
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正题名:维生素使用手册
索取号:R151.2/Z070
 
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