书目信息 |
| 题名： |
维生素使用手册
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| 作者： | 张奔腾 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京出版社 2006.01 |
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| 页数： | 160页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R151.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品卫生 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-200-06724-8 | |
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| 维生素使用手册：彩图超值版/张奔腾著.-北京：北京出版社，2006.01 |
| 160页；24cm |
| ISBN 978-7-200-06724-8：CNY19.90 |
| 本书对各个维生素的性状与功能进行详细介绍，并给出了常见食物中维生素的含量情况，并在不同种维生素中推荐了富含维生素的菜的做法。 |
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正题名：维生素使用手册
索取号：R151.2/Z070
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 970977 | 209709779 | 自科库401/401自科库 104排3列1层/ [索取号:R151.2/Z070] | 在馆 | |
| 2 | 970978 | 209709788 | 自科库401/401自科库 104排3列1层/ [索取号:R151.2/Z070] | 在馆 | |
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