|
000
|
01308nam 2200325 450
|
|
001
|
90506
|
|
005
|
20250816155834.12
|
|
010
|
|
@a978-7-03-079351-5@dCNY69.80
|
|
100
|
|
@a20241022d2024 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a发酵工程@Afa jiao gong cheng@f主编韦革宏, 史鹏@g编写人员樊妙纯 ... [等]
|
|
205
|
|
@a第3版
|
|
210
|
|
@a北京@c科学出版社@d2024.09
|
|
215
|
|
@a292页@c图@d26cm
|
|
225
|
2
|
@a生物产业高等教育系列教材@Asheng wu chan ye gao deng jiao yu xi lie jiao cai
|
|
300
|
|
@a新形态教材
|
|
320
|
|
@a有书目 (第291-292页)
|
|
330
|
|
@a本书全面介绍了发酵工程的概念、原理、发展方向及应用领域。全书共有十三章, 在内容安排上分为两大部分, 前半部分即第一至九章, 主要阐述发酵工程的概念、理论及基本原理 ; 后半部分即第十至十三章, 主要介绍现代发酵工业主要产品的工艺过程, 以及发酵工程在食品工业、农业和生物能源及环境保护等方面的应用。
|
|
333
|
|
@a科学出版社“十三五”普通高等教育本科规划教材
|
|
410
|
0
|
@12001 @a生物产业高等教育系列教材
|
|
606
|
0
|
@a发酵工程@Afa jiao gong cheng@x高等学校@j教材
|
|
690
|
|
@aTQ92@v5
|
|
701
|
0
|
@a韦革宏@Awei ge hong@4主编
|
|
701
|
0
|
@a史鹏@Ashi peng@4主编
|
|
702
|
0
|
@a樊妙纯@Afan miao chun@4编写
|
|
801
|
0
|
@aCN@c20250909
|
|
905
|
|
@a河南城建学院图书馆@dTQ92@eW513=3@f1
|
|
|
|
|
| |
| 发酵工程/主编韦革宏, 史鹏/编写人员樊妙纯 ... [等].-第3版.-北京：科学出版社，2024.09 |
| 292页：图；26cm.-(生物产业高等教育系列教材) |
| 新形态教材.-使用对象：科学出版社“十三五”普通高等教育本科规划教材 |
| |
| ISBN 978-7-03-079351-5：CNY69.80 |
| 本书全面介绍了发酵工程的概念、原理、发展方向及应用领域。全书共有十三章, 在内容安排上分为两大部分, 前半部分即第一至九章, 主要阐述发酵工程的概念、理论及基本原理 ; 后半部分即第十至十三章, 主要介绍现代发酵工业主要产品的工艺过程, 以及发酵工程在食品工业、农业和生物能源及环境保护等方面的应用。 |
| ● |
正题名：发酵工程
索取号：TQ92/W513=3
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1624468
|
216244687
|
自科库501/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/W513=3]
|
在馆
|
|
