书目信息 |
| 题名： |
世界文明中的作物迁徙
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| 作者： | 白馥兰 ， 哈恩 ， 卢杜萨米 ， 萨拉瓦 著 ；于楠 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国科学技术出版社 2024.09 |
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| 页数： | 428页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S5-091 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 作物--zuo wu--农业史--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5236-0768-8 | |
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| 304 | @a题名页题其余责任者: 芭芭拉·哈恩, 约翰·博斯克·卢杜萨米, 蒂亚戈·萨拉瓦 | |
| 314 | @a白馥兰 (Francesca Bray), 当代国际汉学界、社会人类学界、科技史学界的重要学者, 师承李约瑟。 | |
| 320 | @a有书目 (第369-424页) | |
| 330 | @a本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象, 采取了多文明比较的视野, 对中国的粟种植, 轮种, 农作物多样化交口称赞。本书作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后, 文化和意义层面的转变, 探究农业对人类的影响。 | |
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| 世界文明中的作物迁徙/(英) 白馥兰 ... [等] 著= Moving crops and the scales of history/Francesca Bray/于楠译.-北京：中国科学技术出版社，2024.09 |
| 428页：图；24cm |
| 中科书院 技术史学会埃德尔斯坦奖 世界历史协会本特利图书奖 |
| ISBN 978-7-5236-0768-8(精装)：CNY89.00 |
| 本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象, 采取了多文明比较的视野, 对中国的粟种植, 轮种, 农作物多样化交口称赞。本书作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后, 文化和意义层面的转变, 探究农业对人类的影响。 |
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正题名：世界文明中的作物迁徙
索取号：S5-091/B110
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