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@a热点食品安全问题的案例解析@Are dian shi pin an quan wen ti de an li jie xi@f白新鹏等著@Fbai xin peng deng zhu
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@a北京@c科学出版社@d2017.06
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@a163页@c图@d24cm
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@a现代食品安全控制技术与策略丛书@Axian dai shi pin an quan kong zhi ji shu yu ce lve cong shu
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@a本书内容主要是针对国内外热带食品安全热点案例进行分析研究, 主要系统的介绍了国内外外热点案例的概念、产生原因、危害、现状、检测技法、防治要点、进展及趋势等。通过本书内容, 读者可以对各种食品热点问题进行深入了解, 掌握控制原理及方法。本书除理论分析外, 结合实际, 有很好的实用性。
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@12001 @a现代食品安全控制技术与策略丛书
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@a食品安全@Ashi pin an quan@x安全管理@x案例@y世界
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@a河南城建学院图书馆@b21325287@dTS201.6@eB144@f1
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| 热点食品安全问题的案例解析/白新鹏等著.-北京：科学出版社，2017.06 |
| 163页：图；24cm.-(现代食品安全控制技术与策略丛书) |
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| ISBN 978-7-03-053396-8：CNY78.00 |
| 本书内容主要是针对国内外热带食品安全热点案例进行分析研究, 主要系统的介绍了国内外外热点案例的概念、产生原因、危害、现状、检测技法、防治要点、进展及趋势等。通过本书内容, 读者可以对各种食品热点问题进行深入了解, 掌握控制原理及方法。本书除理论分析外, 结合实际, 有很好的实用性。 |
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正题名：热点食品安全问题的案例解析
索取号：TS201.6/B144
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1
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1325287
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213252870
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自科库501/501自科库 41排6列4层/
[索取号:TS201.6/B144]
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