书目信息 |
题名: |
饭店管理实务
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作者: | 姚李忠 , 齐新征 编著 | |
分册: | ||
出版信息: | 合肥 合肥工业大学出版社 2008.07 |
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页数: | 325页 | |
开本: | 23cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | F719.2 | |
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主题词: | 饭店--fan dian--商业管理--教材 | |
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ISBN: | 978-7-81093-291-2 |
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饭店管理实务/姚李忠, 齐新征编著.-第2版.-合肥:合肥工业大学出版社,2008.07 |
325页:图;23cm |
当代旅游学规划教程 安徽省高等学校“十一五”省级规划教材 |
ISBN 978-7-81093-291-2:CNY25.00 |
本书共十章,内容包括:饭店概述、饭店管理基础理论、饭店组织、饭店计划管理、饭店服务质量管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店前厅部服务和管理、饭店餐饮管理、饭店客房部服务与管理。 |
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正题名:饭店管理实务
索取号:F719.2/Y364
 
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