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书名：
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新型酒精工业用酶制剂技术与应用
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作者：
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段钢
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出版信息：
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北京
化学工业出版社
2010.03
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开本页数：
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26cm
214页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TQ233.12
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科图分类：
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主题词：
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乙醇--酶制剂
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-122-07237-5
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@a本书简要介绍了国内外酒精发展的趋势， 深入具体地阐述了新型酶制剂和酶技术如何对传统酒精生产过程进行改进和提高。关于新的酒精生产过程的介绍，则着重于生料和低温过程。对于从非淀粉类和木质纤维素生产酒精的新领域也有探讨和展望。书中的内容大部分是世界范围内的最新研究结果，对于提高我国酒精工业水平有很现实的意义，对于有关的科研人员的研究深入和选题也有参考。
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@a可供从事酒精工业生产、科研和教学的技术人员、研究人员以及大中专高校师生作为参考书使用。
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| 新型酒精工业用酶制剂技术与应用/段钢著.-北京：化学工业出版社，2010.03 |
| 214页；26cm |
| 使用对象：可供从事酒精工业生产、科研和教学的技术人员、研究人员以及大中专高校师生作为参考书使用。 |
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| ISBN 978-7-122-07237-5：CNY68.00 |
| 本书简要介绍了国内外酒精发展的趋势， 深入具体地阐述了新型酶制剂和酶技术如何对传统酒精生产过程进行改进和提高。关于新的酒精生产过程的介绍，则着重于生料和低温过程。对于从非淀粉类和木质纤维素生产酒精的新领域也有探讨和展望。书中的内容大部分是世界范围内的最新研究结果，对于提高我国酒精工业水平有很现实的意义，对于有关的科研人员的研究深入和选题也有参考。 |
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正题名：新型酒精工业用酶制剂技术与应用
索取号：TQ233.12/D921
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1049213
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210492135
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期刊室512/501自科库 140排3列1层/
[索取号:TQ233.12/D921]
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在馆
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期刊室512/501自科库 140排3列1层/
[索取号:TQ233.12/D921]
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在馆
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3
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210492153
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期刊室512/501自科库 140排3列1层/
[索取号:TQ233.12/D921]
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在馆
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