书目信息

书名： 意大利人为什么喜爱谈论食物? 
作者： 库丝蒂奥科维奇 著 ；林洁盈 译
出版信息： 杭州   浙江大学出版社  2016.12
开本页数： 24cm  466页
丛书名： 启真·闲读馆
单 册：
中图分类： TS971.2
科图分类：
主题词： 饮食--yin shi--文化--意大利
电子资源：
ISBN： 978-7-308-16180-0
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    意大利人为什么喜爱谈论食物?：意大利饮食文化志= Perche agli italiani piace parlare del cibo：un itinerario tra storia, cultura e costume/(乌克兰) 艾琳娜·库丝蒂奥科维奇著/林洁盈译.-杭州：浙江大学出版社，2016.12
    466页：彩图, 地图；24cm.-(启真·闲读馆)
    
    
    ISBN 978-7-308-16180-0(精装)：CNY118.00
    本书分区综览全意大利十九个地区的食物与人文风景, 并深入剖析意大利饮食文化的十九个核心关键词, 论述面向涵盖政治、文学、历史与厨艺 ; 考据严谨, 字里行间又充满热情。艾琳娜以异乡人与意大利文化爱好者的双重身份, 敏锐地观察并发现意大利人之所以为意大利人的真正原因。
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