书目信息 |
| 题名： |
怎样炒菜更营养
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| 作者： | ；健康餐桌编委会 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 重庆 重庆出版社 2009.01 |
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| 页数： | 95页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | 健康餐桌 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.12 ， R154 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--cai pu , 烹饪--peng ren--营养学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-229-00331-9 | |
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| 怎样炒菜更营养/《健康餐桌》编委会编.-重庆：重庆出版社，2009.01 |
| 95页：图；22cm.-(健康餐桌) |
| ISBN 978-7-229-00331-9：CNY13.80 |
| 怎样炒菜更营养，是一直困扰人们的问题。食材怎样搭配才正确不会出错，怎样搭配才是最健康的吃法，是关注健康饮食的人们越来越感兴趣的话题。本书从营养升级的黄金搭档、保健养生的健康组合、大厨不传的营养炒菜法等几大部分，向读者介绍最经典、正确的食材搭配和最营养的炒菜法，并且从保健功能方面，让读者了解不同的搭配，其不同的保健功能，可谓一举两得。 |
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正题名：怎样炒菜更营养
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