|
书名：
|
食品分析与检验
|
|
|
作者：
|
康臻
著
|
|
出版信息：
|
北京
轻工业出版社
2006.03
|
|
开本页数：
|
26cm
309页
|
|
丛书名：
|
|
|
单 册：
|
|
|
中图分类：
|
TS207.3
|
|
科图分类：
|
|
|
主题词：
|
食品工业
|
|
电子资源：
|
|
|
ISBN：
|
978-7-5019-5511-4
|
|
000
|
00839nam0 2200253 450
|
|
001
|
0100030133
|
|
010
|
|
@a978-7-5019-5511-4@dCNY30.00
|
|
100
|
|
@a20100601d2007 km y0chiy0120 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ay a 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a食品分析与检验@9shi pin fen xi yu jian yan@f康臻著@Fkang zhen zhu
|
|
210
|
|
@a北京@c轻工业出版社@d2006.03
|
|
215
|
|
@a309页@d26cm
|
|
300
|
|
@a普通高等教育“十一五”国家级规划教材高等职业教育食品类专业系列教材
|
|
330
|
|
@a本书内容包括：绪论、食品样品的采集和前处理技术、食品的感官检验法、食品的物理检测法、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定等。
|
|
540
|
|
@a食品分析与检验
|
|
606
|
|
@a食品工业
|
|
690
|
|
@aTS207.3@v4
|
|
701
|
0
|
@a康臻@9kang zhen@4著
|
|
801
|
|
@aCN@bDYGS@c20100516
|
|
901
|
|
@a210602
|
|
905
|
|
@b954273-5@dTS207.3@eK295@f3
|
|
|
|
|
| |
| 食品分析与检验/康臻著.-北京：轻工业出版社，2006.03 |
| 309页；26cm |
| 普通高等教育“十一五”国家级规划教材高等职业教育食品类专业系列教材 |
| |
| ISBN 978-7-5019-5511-4：CNY30.00 |
| 本书内容包括：绪论、食品样品的采集和前处理技术、食品的感官检验法、食品的物理检测法、食品一般成分的检验、食品添加剂的测定等。 |
| ● |
正题名：食品分析与检验
索取号：TS207.3/K295
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
954273
|
209542734
|
自科库501/501自科库 71排2列3层/
[索取号:TS207.3/K295]
|
在馆
|
|
|
2
|
954274
|
209542743
|
自科库501/501自科库 71排2列3层/
[索取号:TS207.3/K295]
|
在馆
|
|
|
3
|
954275
|
209542752
|
期刊室512/501自科库 71排2列3层/
[索取号:TS207.3/K295]
|
在馆
|
|
