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@a高职高专食品类教材系列@Agao zhi gao zhuan shi pin lei jiao cai xi lie
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@a该书分为6章，介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在生命活动中的基本规律（即微生物类群与形态、生长、生态、免疫基础、食品的腐败变质等）等内容。
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| 食品微生物基础与实验技术/万萍主编.-北京：科学出版社，2004.08 |
| 234页：图；21cm.-(高职高专食品类教材系列) |
| 高等职业教育人才培养创新教材出版工程 |
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| ISBN 7-03-013832-5：CNY21.00 |
| 该书分为6章，介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在生命活动中的基本规律（即微生物类群与形态、生长、生态、免疫基础、食品的腐败变质等）等内容。 |
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正题名：食品微生物基础与实验技术
索取号：TS201.3/W037
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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253759
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202537594
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自科二线504/504自科库 44排5列1层/
[索取号:TS201.3/W037]
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在馆
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2
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253760
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202537601
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自科二线504/504自科库 44排1列4层/
[索取号:TS201.3/W037]
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在馆
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