书目信息 |
| 题名： |
类胡萝卜素化学及生物化学
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| 作者： | 惠伯棣 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2005.01 |
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| 页数： | 336页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q56 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 类胡萝卜素--lei hu luo bu su--生物化学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4584-5 | |
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| 类胡萝卜素化学及生物化学/惠伯棣主编.-北京：中国轻工业出版社，2005.01 |
| 336页：图；23cm |
| ISBN 7-5019-4584-5：CNY50.00 |
| 本书既有基础理论，又有实用技术，对于类胡萝卜素的定义、命名、化学结构、理化性质、生物学活性、资源、制备方法、先进的分离和检测技术、产品用途和市场前景等均有详细的描述。 |
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正题名：类胡萝卜素化学及生物化学
索取号：Q56/H951
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| 1 | 594158 | 205941588 | 自科库401/401自科库 30排2列1层/ [索取号:Q56/H951] | 在馆 | |
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