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000
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001
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20090921100055.17
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@a制汁技术与实例@Azhi zhi ji shu yu shi li@f李明主编@Fli ming zhu bian
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@a北京@c化学工业出版社@d2008.04
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215
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@a823页@c图@d21cm
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@a果蔬花卉深加工技术丛书@Aguo shu hua hui shen jia gong ji shu cong shu
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@a有书目 (第814-823页)
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330
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@a本书在系统介绍了果蔬花卉产品制汁技术、原果蔬汁及其饮料的加工工艺和果蔬制汁生产的典型机械设备的基础上，列举了近350个果品、蔬菜及花卉的制汁实例，反映近年来饮料行业新的科研成果和应用技术。
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410
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@12001 @a果蔬花卉深加工技术丛书
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0
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@a蔬菜@Ashu cai@x饮料@x蔬菜加工
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@a果汁饮料@Aguo zhi yin liao@x水果加工
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@aTS275.5@v4
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@a李明@Ali ming@4主编
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905
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@b756920-22@dTS275.5@eL212@f3
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| 制汁技术与实例/李明主编.-北京：化学工业出版社，2008.04 |
| 823页：图；21cm.-(果蔬花卉深加工技术丛书) |
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| ISBN 978-7-122-01764-2：CNY52.00 |
| 本书在系统介绍了果蔬花卉产品制汁技术、原果蔬汁及其饮料的加工工艺和果蔬制汁生产的典型机械设备的基础上，列举了近350个果品、蔬菜及花卉的制汁实例，反映近年来饮料行业新的科研成果和应用技术。 |
| ● |
正题名：制汁技术与实例
索取号：TS275.5/L212
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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756920
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207569200
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自科库501/501自科库 42排4列5层/
[索取号:TS275.5/L212]
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在馆
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2
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756921
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207569219
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自科库501/501自科库 42排4列5层/
[索取号:TS275.5/L212]
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在馆
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3
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756922
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207569228
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自科二线504/501自科库 42排4列5层/
[索取号:TS275.5/L212]
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在馆
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